Milavanda Arbequina Early Harvest Extra Virgin Olive Oil wordt gemaakt van goed geselecteerde olijven uit de tuinen van Edremit in de Noord-Egeïsche Baai. Geïnspireerd door de traditionele smaak van Aegean Bay, zijn we geworteld in kwaliteit en authenticiteit. Het waarderen van de natuur en haar gaven is onze eerste zorg. We proberen de unieke smaak van het gebied te behouden en daarom verzamelen we wanneer de olijven nog groen zijn en nog aan hun takken zitten tijdens het vroege oogstseizoen in september en oktober. Wij geven de voorkeur aan de koude extractiemethode en vermijden altijd chemische methoden. Onze extra vierge olijfolie wordt rechtstreeks uit olijven verkregen en uitsluitend met mechanische middelen.
Arbequina-olijven hebben een dikke vloeibare consistentie met hun eigen specifieke versgemaaid gras, groene aroma's en amandelsmaak. Het heeft een intense bitterheid en brandt je keel, daarom kan het voor de eerste proevers een beetje pittig zijn.
Het is zeer rijk aan vitamine E, biofenolen en antioxidanten die nodig zijn voor de gezondheid. Het is drinkbaar. Milavanda is perfect voor saladedressings en voor warme&koude recepten. Het heeft een maximale zuurgraad van 0,8%.
